对不起，我要去三原了_河南旅游_河南新闻

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主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的"女汉子"，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿！

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距西安以北40公里处

有一座余年的古城

古称"池阳"

被誉为"书法之乡"

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它因境内有三原

（南有酆原、西有孟侯原、北有白鹿原）而得名

却更因李靖而盛名

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没错，它就是大三原

说起三原

绝对是吃货们心之向往的宝地

在我们的对不起之城市美食探访系列中

三原人民屡次前来叫板！

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为了响应粉丝宝宝们的号召

今天，我们暴走大街小巷

寻找三原人的“口碑美味”

为你还原一个舌尖上的三原

早餐在三原

三原人的早点一般在两个地方解决，一个是铁建处，另一个是体育场。铁建处门头虽叫夜市，实则是早市。早年隔壁有所铁建中学，这里的老居民大多是教职工。那时学生总是会在早餐时间来这里解决，后来铁建中学改为了池阳中学，学生在这里吃的少了，可老三原人依旧还爱这里。

早晨6点一过，铁建处就开始热闹起来，人头攒动，热闹非凡。有新鲜的蔬菜水果、各类三原人爱吃的早餐铺子，其中就有我最爱的一家油茶麻花和胡辣汤。

铁建处油茶麻花

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路北的这家油茶麻花，小小的铺子，开了整整32年，却一直没有名字，大家都习惯叫"坡子口油茶麻花"。如今在那吃的大部分是附近的老人居多。[这碗油茶额吃了几十年了，咋都吃不腻，味道跟原来一样滴]。一位头发花白的老爷爷说道。

他家最特别的不是麻花，而是里头的甜杏仁，吃完麻花喝油茶，碗底总留有一些脆脆的杏仁，一勺下肚，一早的满足感油然而生。

铁建处胡辣汤

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路南有一家胡辣汤，同样没有名字。跟西安的胡辣汤完全不同，有点偏河南胡辣汤，没有大块的土豆、白菜和胡萝卜。而是用了豆皮、海带、黄花菜、黄豆等配料，再撒上一把香菜，配上隔壁的炸油糕、江米油条，那滋味馋活的很！

老毕家肉丸胡辣汤

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县医院附近这家胡辣汤，人气也很旺。胡椒味比较浓，加入了大块的土豆和扎实的肉丸。可以配着他家的葱油饼就着吃或者泡着吃都OK。一大早门口就坐了很多人排队，只为吃上这一口，他家的胡辣汤就像门头的字[精益求精，只求更好]。